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《醉仙酒楼》郫县特色酒楼装修设计公司

浏览:65 次 发布时间:2022-09-16 10:48

郫县特色   大型餐厅计划属于大型计划之一,因为它有很多区域,如大厅、前台、餐厅、厨房、休闲区、客户服务等,一些工作区域需要不同的计划,但合理,达到一定的请求,因为餐厅属于人,计划有一定的请求,所以我们必须在计划前了解餐厅厨房的请求?共有五条:

郫县特色餐厅装饰设计   第一条:厨房通风。无论厨房选择第一个水烟罩,甚至直接选择简单的排气扇,较重要的是使厨房,特别是配菜、烹饪区域构成负压。所谓的负压,即排放的空气量大于对进入厨房的新鲜空气量的补偿。这样,厨房的天赋就会保持新鲜的空气。但在排放厨房的主要油烟时,也不能忽视烤箱、烤箱、蒸汽锅、蒸汽消毒柜、洗碗机等浊度空气、废气的攻击,以确保所有烟气不在厨房区域充满和停留。

郫县特色  第二条:厨房明亮的厨房,明亮的文件。酒店计划明亮的厨房,明亮的文件,是餐饮业发展到一定时期的商品。计划明亮的厨房,明亮的文件,至少要注意不要增加餐厅的油烟、噪音和妨碍观看场景的计划。有些该在生产的较后期间制定一个展示性的明亮的厨房计划,真的没有必要说一切。

郫县特色  第三条;厨房地板。厨房的地面规划和材料选择不能遵循,有必要仔细判断。在选择新颖有用的防滑地砖之前,使用红钢砖仍然很有用。

郫县特色餐厅专业装修设计  第四条:厨房用水和明沟。有很多厨房在计划水槽(水池)时,由于设备太少太小,厨师需要跑很长时间才能找到水池,所以很难考虑清洁,厨房的清洁很难提供可信的服务。厨房的明沟是厨房污水排放的主要通道。但有些厨房的明沟太浅,或太粗糙,或没有凹凸间隙,或没有有机连接,使厨房或水连接,或气味熏蒸,厨房很难清洁。因此,在厨房规划中应充分考虑材料冻结、清洗、厨师取水和清洁水的各种需求,尽可能在单槽或双槽池中使用,真正确保食品生产环境的整洁和清洁。

郫县特色餐厅  第五条:厨房照明。餐厅照明重文明,厨房照明重有用。这里的有用性,首先是指炉子烹饪有满意的照明,掌握菜肴的颜色;案板切割应有明亮的照明,有效防止刀伤,寻求精细的刀工;上方应有满意的照明,真正减少杂草混合,流入餐厅等。厨房照明不一定像餐厅那样豪华、优雅、有规律,但其效果不容忽视。辅助计划是加强和提高餐饮功能的必要补偿。

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